|
1
TL Öl in einer Pfanne erhitzen, Frühlingszwiebeln und
Champignons darin anbraten, Ingwer, Sonnenblumenkerne und
Kurkuma hinzu geben und bei niedriger Hitze unter Rühren
weitere 3 Min. braten. Sojasauce,
Zitronensaft und Wasser hinzu gießen, zum kochen bringen, 3
Min. köcheln lassen. Fischfilets
in einer beschichteten Pfanne in wenig Öl auf beiden Seiten
anbraten, abschmecken mit Salz und Pfeffer. Das
Gemüse in eine feuerfeste Form geben, den Fisch da drauf
anrichten und im Ofen ca. 10 Min. fertig garen. Dazu
Ananasreis servieren. |
